Сейчас кухней ресторана руководит опытный шеф-повар, охотник, рыболов и просто замечательный человек Андрей Курилишин. Он работал в таких ресторанах как: Эль Гаучо, Ти Бон, Мясо&Рыба. Андрей отбирает продукты, старается использовать исключительно локальные — дичь, дикую рыбу, морепродукты. Придерживается принципа «от хвоста до пяточка» . Сам работает на кухне и гарантирует качество блюд!

В ресторане все по-честному, это главное правило нашего ресторана! «Честная кухня» — место для тех, кто ценит гастрономию и любит настоящую, понятную и вкусную еду за честные деньги.